Come arrostire un Cow on a Spit

Utilizzo di uno spiedo per arrostire una mucca nel vostro giardino può essere una bella esperienza. Avere i tuoi amici e familiari assistono con la rotazione dello spiedo, mentre gli arrosti mucca può contribuire a rendere il tutto ancora più piacevole. Continuate a leggere per imparare come arrosto di manzo allo spiedo.
Hai bisogno
Charcoal
girarrosto
Mucca per arrostire
Istruzioni

1. Costruire un pozzo del fuoco nella posizione sarete torrefazione la mucca. Per ulteriori informazioni su come costruire un pozzo del fuoco vedere l'articolo eHow intitolato "Come costruire un pozzo del fuoco."
   

2. Fissare le braccia del spiedo su entrambi i lati del pozzo del fuoco. Assicurarsi che essi sono la larghezza diritto di tenere lo spiedo.
   

3. Costruire un incendio nel pozzo del fuoco. Per avere successo in arrostire la mucca avete bisogno di un fuoco ben costruito. Carbone è il miglior carburante da utilizzare.
   

4. Che il carbone bruciare fino a quando i carboni sono incandescente rosso. A questo punto i carboni saranno proprio intorno 350 F, che cuocere la carne alla giusta temperatura.
   

5. Tagliare la mucca in pezzi maneggevoli e disporre i pezzi allo spiedo. Ogni pezzo dovrebbe essere nel range 25 ai 55 chili.
   

6. Inserite i pezzi di carne sull'asta dello spiedo. L'asta deve essere collocato attraverso la carne il più vicino al centro possibile per garantire una cottura uniforme.
   

7. Posizionare lo spiedo con la carne sulle braccia si assicurato in precedenza. Questo dovrebbe mettere la carne da 6 a 8 pollici sopra il fuoco.
   

8. Cuocere la carne finché la sua temperatura interna è di almeno 140 F. Più grande è il pezzo più tempo sta andando a prendere cucinare. Si va da 4 ore per un pezzo di 25 chili fino a sette ore per un pezzo 55 sterline.