Come Steam Rice Senza Rice Cooker (10 punti)

riso al vapore è soffice e leggero. Fa un conveniente, l'accompagnamento versatile a qualsiasi piatto principale o può essere il fiocco primario quando servito con verdure e un po 'di carne. Si può fare il riso cotto a vapore, senza una pentola di riso o di altre attrezzature speciali. Riso a vapore sul fornello o nel forno a microonde.
Quello che vi serve riso
1 tazza a grani lunghi
1 1/2 tazze di acqua
ciotola media
Casseruola
metallo colino
grande pentola
grande coperchio piatto o teglia
2 qt. forno a microonde casseruola
involucro di plastica
sulla stufa

1. Sciacquare il riso per eliminare l'amido in eccesso. Misurare in una ciotola e versare acqua fredda per coprire il riso. Mescolare il riso in acqua con le dita fino a quando l'acqua è torbida. Versare l'acqua con attenzione. Ripetete 4-5 volte fino a quando l'acqua è abbastanza chiaro. Alcuni acqua rimarrà nel riso, che va bene.
   

2. Misurare il riso e l'acqua nella pentola. Mettere la pentola a fuoco alto. Portare il riso e l'acqua ad ebollizione.
   

3. Abbassare il fuoco a medio. Cuocere il riso scoperto per diversi minuti finché la maggior parte dell'acqua è assorbita. Togliere dal fuoco.
   

4. Versare due a tre pollici di acqua in una pentola capiente. Portare a ebollizione a fuoco alto. Posizionare il colino nel piatto. Il colino dovrebbe riposare nel piatto senza toccare l'acqua sottostante.
   

5. Versare il riso nella colino. Coprire lo scolapasta con un coperchio piatto o una teglia per contenere il vapore. Vapore il riso per 25 a 30 minuti.
   Nel microonde
   

   1. Sciacquare il riso per eliminare l'amido in eccesso. Misurare in una ciotola e versare acqua fredda per coprire il riso. Mescolare il riso in acqua con le dita fino a quando l'acqua è torbida. Versare l'acqua con attenzione. Ripetete 4-5 volte fino a quando l'acqua è abbastanza chiaro. Alcuni acqua rimarrà nel riso, che va bene.
      

   2. riso Misura e l'acqua in casseruola. Coprire il piatto forte con pellicola trasparente.
      

   3. Forno il riso per cinque minuti alla massima potenza.
      

   4. Ridurre la potenza al 50 per cento. Forno a microonde il riso per circa 10 minuti in più, fino a quando è assorbito l'acqua.
      

   5. Lasciate riposare per 10 minuti. Rimuovere con cautela l'involucro di plastica per evitare di essere bruciato dal vapore.