Se stai cercando di utilizzare uno zucchero non raffinato per la cottura, il miele è una grande alternativa al rapadura. Accendino color miele liquido ha un gusto più leggero del miele scuro ed è quindi un sostituto uguali. Miele grezzo è il miele, che non è stato cotto sopra 117 gradi Fahrenheit e avrà un sacco di le stesse sostanze nutritive come rapadura. Non di non darlo a bambini sotto i due anni di età, come il loro sistema digestivo non può elaborarlo. Utilizzare liquido miele tazza di 1/2 per 1 tazza di rapadura e diminuire il contenuto liquido della vostra ricetta di 1/4 tazza.
Maple Syrup

sciroppo d'acero puro è la linfa da aceri che è stata bollita in giù nella sua forma di sciroppo. E 'incredibilmente dolce, molto simile rapadura, il che lo rende un sostituto adeguato. Per utilizzare lo sciroppo d'acero, invece, aggiungere 1/2 tazza di 2/3 tazze per ogni 1 tazza di rapadura. Sarà necessario per ridurre i liquidi nella ricetta di un quarto tazza.
Sucanat

Sucanat è succo di canna disidratato. E 'simile a rapadura, in che è una combinazione di melassa e zucchero, ma Sucanat è disidratato, mentre rapadura è evaporato. Sono entrambi non trasformati e sono simili. Il gusto è quasi esatta rapadura; è possibile sostituire 1 tazza di rapadura con 1 tazza di Sucanat.
Zucchero bianco

Se in cerca di tagliare i costi, lo zucchero bianco è pari un'alternativa all'utilizzo rapadura. E 'simile a dolcezza, ma manca di melassa gusto di rapadura. Per utilizzare, sostituire 1 tazza di rapadura con 1 tazza di zucchero bianco standard.
Turbinado

Turbinado è lo zucchero greggio che viene prodotto utilizzando il meno possibile il trattamento. E 'fatta da succo di canna da zucchero e, attraverso un processo di filtrazione, suddivisi in cristalli. Granuli turbinado sono più spessi di granuli Rapadura, ma il suo sapore è simile a causa del contenuto di melassa. Può essere usato in alternativa al rapadora se terra in un frullatore prima di rimuovere alcune dei cristalli più grandi. In questo modo, può essere utilizzato tazza per tazza.