frittelle di frutta sono considerate un tipo di ciambella con un po ' diversa ricetta. Dessert simili ad una polpetta includono churros, imbuto torte e frittelle. La semplice impasto polpetta è fritto con frutti come mele a dadini, albicocca e ananas già miscelato nella pastella. L'altro modo per fare una frittella di frutta è quello di immergere la frutta in pastella, che è il metodo utilizzato per la fabbricazione frittelle di banana. Frittelle di frutta sono spesso spolverata di zucchero a velo.

Verdura Frittelle

Fritter pastella è essenzialmente semplice, frittelle così salati sono meglio realizzati con verdure e spezie tritate. Frittelle di mais sono tra i più popolari e sono realizzati con l'aggiunta di farina di mais, al vapore o noccioli arrostiti o crema di mais. Frittelle sono realizzati con zucchine julienne, patate e carote per fare una versione del latke patata, che è anche essere considerata una polpetta. In sostanza tutti i tempura fritto di verdure sono frittelle, dal momento che sono pastella e fritti immersi. Altri ortaggi e legumi che funzionano bene in frittelle sono funghi, zucca, piselli, gombo, cipolla, carciofi e jalapeno.
Carne e Frutti Frittelle

Frittelle includono anche proteine ​​di fare un pasto completo. Frittelle di pesce popolari includono gamberi e gamberetti, vongole, ostriche, salmone, conchiglia, pesce salato e frittelle di merluzzo. Il crabcake classico è anche considerato un polpetta. Frittelle a base di carne sono di solito in coppia con una verdura come le cipolle o porri e sono un piatto semplice da montare con gli avanzi. Carni che di solito sono inclusi in frittella pastella sono arrosto di manzo, carne macinata, agnello terra e prosciutto.
Bean Frittelle

frittelle Bean parzialmente o completamente sostituire la farina con il purè fagioli o farina di fagioli. Frittelle di fagioli sono spesso realizzati con verdure, formaggio e peperoncino nella miscela. Tipi di fagioli usato per fare le frittelle sono ceci, fagioli neri, fagioli, fagioli di soia, fave e fagioli rossi. Frittelle Bean fanno un buon pasto vegano se fatta senza uova.