Inserite i fagioli in una ciotola di acqua limpida e fresca. Swish i fagioli in acqua fino a quando sono ben puliti. In alternativa, lavare i fagioli gialli sotto freddo, l'acqua corrente.

Rimuovi ogni estremità dei fagioli di cera. Snap le estremità fuori i fagioli, o rimuovere le estremità con un coltello da cucina.

Tagliare i fagioli in 1 a lunghezze da 2 pollici, sia dritto o in diagonale. Fagioli di cera può essere cucinato intero, ma il taglio li rende più facili da mangiare. Decidere su un metodo di cottura dei fagioli.

Per lessare i fagioli di cera, portare una pentola di acqua a ebollizione pieno. Eliminare i fagioli in acqua una manciata alla volta, così l'acqua mantiene l'ebollizione. Mettere un coperchio sulla pentola, quindi consentire i fagioli bollire fino a raggiungere la consistenza desiderata. Cuocere 3 minuti per i fagioli croccanti, o fino a 8 minuti, se vi piace fagioli più morbide.

Per vapore fagioli di cera, posto circa un pollice di acqua in una pentola che si inserisce un inserto piroscafo. Portare l'acqua ad ebollizione pieno. Mettere i fagioli di cera nel cestello a vapore, poi posto sopra l'acqua bollente. Steam per 5 a 10 minuti, a seconda del livello desiderato di tenerezza.

Per i fagioli di cera a microonde, mettere i fagioli in un piatto di cottura nel forno a microonde. Aggiungere 1/4 tazza di acqua fredda per ogni chilo di fagioli di cera. Cuocere i fagioli di cera su alto per 3-7 minuti.

Per saltare in padella fagioli di cera, tagliarli a pezzi lunghi circa 2 pollici. Versare una piccola quantità di olio da cucina in un wok o padella saltare in padella. Utilizzare 1 cucchiaino di olio per ogni tazza di fagioli di cera. Far soffriggere i fagioli di cera fino a quando sono cotti a proprio piacimento. Di solito sono pronti in 2 a 5 minuti. Togliere i fagioli dall'olio caldo ..