Come Chop Kale (5 punti)

Kale appartiene alla famiglia del cavolo e contiene una quantità elevata di vitamina C e calcio. Può essere cotto a vapore, saut & eacute; ndr o saltati in padella. Kale ha molte foglie arricciate che sembrano disposte in un mazzo di fiori. Quando si acquista cavolo, cercare il colore per essere verde scuro. La struttura del cavolo ha bisogno di sentire croccante. Evitare l'acquisto di cavolo che ha foglie gialle o marroni che sono appassiti e steli che sono legnosa. Una volta acquistato il cavolo, si può conservare in frigorifero per tre giorni in un sacchetto di plastica.
Hai bisogno
Bowl
Scolapasta
Tagliere
coltello da cuoco
plastica sigillato borsa
Istruzioni

1. Sciacquare il cavolo in una ciotola di acqua tiepida. Scolare in un colino.
   

2. Rimuovi le foglie scolorite dal cavolo. Mettere il cavolo su un tagliere.
   

3. Rimuovi duro deriva dal taglio di una "V" su entrambi i lati dello stelo per rimuoverlo dalla foglia. Scartare i gambi dopo la rimozione di loro.
   

4. Arrotolare le foglie su in una forma di tubo-like e affettateli trasversalmente in fette 1/2 pollici con un coltello da chef tagliente.
   
   

5. Separare il cavolo tagliato a listarelle. Aggiungilo ai tuoi ricette preferite o riporla in frigorifero in un sacchetto di plastica sigillato.