Come conservare i pomodori con un bagno di acqua calda

Homegrown pomodori sono una delizia fresca e gustosa dopo tendente un giardino per tutta l'estate. Piante di pomodoro spesso producono molti più pomodori di una famiglia può mangiare. Conserva i tuoi pomodori e godersi il fresco-from-the-giardino tutto l'anno gusto. Un bagno di acqua calda è un modo semplice per conservare i pomodori.
Hai bisogno
Pomodori
acqua sterilizzata vasi
Anelli e coperchi
grande pentola
Canner
Rack tenaglie
Bottiglia
Asciugamano
Istruzioni

1. Portate una pentola di acqua a ebollizione. Riempire il lavandino con acqua ghiacciata.
   

2. Mettere i pomodori in acqua calda per 30 secondi. Rimuovere con attenzione i pomodori e mettere subito in acqua ghiacciata. Far scorrere le bucce dei pomodori.
   

3. pomodori core. Slice, tritare o lasciare i pomodori insieme.
   

4. Mettere pomodori in vasi liberi pulito, di chip preparati. Lascia un mezzo pollice di spazio nella parte superiore del vaso.
   

5. Riempire i vasi con acqua calda o succo di pomodoro. Pulire la bocca del vaso, e strettamente avvitare i coperchi su.
   

6. Portare l'acqua ad ebollizione in canner. Posizionare vasi nel rack e abbassarle in acqua. Copertina e processo Quart vasetti per 40 minuti e pinte per 35 minuti.
   

7. Rimuovere delicatamente vasetti dal inscatolatore. Set vasetti su un contatore superiore asciugamano coperto. Lasciate vasetti set durante la notte.