Paula Deen raccomanda di procedere ad una semplice miscela di spezie asciutto che può essere memorizzato in un contenitore sigillato per un massimo di sei mesi. Le proporzioni consigliate sono: 1 tazza di sale, 1/4 tazza di pepe nero e 1/4 tazza di aglio in polvere. Questa combinazione può essere utilizzata in numerose ricette e può essere applicato a un costolette per misura il vostro gusto; lei raccomanda un cucchiaio di condimento per un arrosto 5 chili.
erbe consigliate

L'aggiunta di varie erbe può aggiungere profondità al sapore di una costola condimento primo si fondono. Martha Stewart combina semi di finocchio, timo fresco e foglie fresche di rosmarino per incrostare la carne prima della tostatura. Questi ingredienti possono essere mescolati, da solo o con altre spezie, in un robot da cucina e poi generosamente spruzzato sul arrosto. E aggiunge sale e pepe per il condimento sulla carne e raccomanda che poggia su un paio di teste d'aglio mentre tostatura.
Altre spezie possibili

In aggiunta al sale , pepe e aglio, altre spezie possono essere aggiunti a costolette. Utilizzare diversi tipi di pepe diversi da pepe solo nero. Miscele pepe Tricolor possono essere acquistati e utilizzati in combinazione con altri condimenti per rendere un sapore più complesso. Coriandolo, cipolla in polvere e finocchio semi possono anche essere utilizzati. Provare mescolando tutti questi erbe e spezie insieme per una miscela di condimento saporito.
Applicazione

chef di Food Network Guy Fieri raccomanda mescolando tutte queste erbe e spezie insieme, utilizzando un mortaio e pestello per macinare giù gli ingredienti più grandi. Strofinare l'arrosto con 3 cucchiai di olio d'oliva e poi la miscela stagionatura in modo che gli aromi formare una crosta sulla arrosto. Appoggiare l'arrosto per 30 minuti per consentire la carne di assorbire i sapori prima della cottura.