Di cosa sono fatti i lamponi?

- Acqua:i lamponi sono costituiti principalmente da acqua, che costituisce circa l'85% del loro peso.

- Carboidrati:i lamponi contengono una varietà di carboidrati, inclusi zuccheri e fibre. I principali zuccheri presenti nei lamponi sono il glucosio e il fruttosio. I lamponi contengono anche una piccola quantità di amido.

- Fibre:i lamponi sono una buona fonte di fibre, con circa 4 grammi per tazza. La fibra è importante per la salute dell’apparato digerente e può aiutare a ridurre i livelli di colesterolo e zucchero nel sangue.

- Vitamine:i lamponi sono una buona fonte di numerose vitamine, tra cui vitamina C, vitamina K e acido folico. La vitamina C è importante per la funzione immunitaria e la salute della pelle. La vitamina K è importante per la coagulazione del sangue e la salute delle ossa. Il folato è importante per la produzione di globuli rossi e la sintesi del DNA.

- Minerali:i lamponi sono una buona fonte di numerosi minerali, tra cui potassio, manganese e ferro. Il potassio è importante per l’equilibrio dei liquidi e la funzione muscolare. Il manganese è importante per la salute delle ossa e il metabolismo. Il ferro è importante per la produzione di globuli rossi.

- Antiossidanti:i lamponi sono una buona fonte di antiossidanti, che possono aiutare a proteggere le cellule dai danni. Alcuni degli antiossidanti presenti nei lamponi includono antociani, flavonoli e acido ellagico.