Come cucinare una casseruola vegetariana

Cucinare una casseruola vegetariano sano è veloce, semplice e poco costoso. Casseroles sono ottimi pasti a servire nelle fredde notti d'inverno, bagnato per tutta la famiglia di godere. Una casseruola può essere servita come un pasto in sé con guarnizioni aggiuntive come il pane e burro o biscotti fatti in casa o per accompagnare gnocchi fatti in casa. Ecco una ricetta facile per una casseruola vegetariano sano
. Hai bisogno di
verdure
Homemade brodo vegetale
Olio d'oliva
soia tofu
Concentrato di pomodoro
Amido di mais
aglio tritato
dadini cipolla
casseruola pentola
Istruzioni

1. Seleziona fresca, verdure coltivate biologicamente. Acquista le verdure dal mercato degli agricoltori locali o dell'intero mercato alimentare. Scegli una vasta selezione di diverse verdure tra cui alcune varietà esotiche come il cavolo cinese o bok choy. Le verdure sono a basso contenuto di calorie e carboidrati e ad alto contenuto di minerali e valore nutritivo, così casseruole possono conferire benefici per la salute.
   

2. Includere le proteine ​​di soia come il tofu con la casseruola. Soia tofu è facile da cucinare e una grande fonte di proteine. Tagliate il tofu in piccoli pezzi. Pulito, tagliare o dadi le verdure. Ricordati di lavare tutti gli ingredienti prima di aggiungere al piatto casseruola.
   

3. Aggiungere un paio di cucchiai di olio di oliva puro alla pentola casseruola e calore. Aggiungere l'aglio tritato e cubetti di cipolle per l'olio e mescolate per cuocere il composto. Successivamente, aggiungere il brodo vegetale e concentrato di pomodoro alla pentola e lasciar bollire.
   

4. Prendere le tritati verdure miste pulite e aggiungere al piatto. Coprire la pentola con il coperchio e lasciate cuocere il composto per 5 minuti. Verdure cucinano molto veloce, ed è meglio non cuocere troppo, altrimenti si denaturare le vitamine e sciolto tutte le sostanze nutritive.
   

5. Lavorare l'impasto più volte per evitare che le verdure di attaccarsi alla fondo della pentola. Aggiungi condimenti a piacere, poi diversi cucchiaini di amido di mais per la casseruola per ispessimento la miscela per ottenere un sugo a base vegetale.
   

6. Una volta che la pentola ha cotto sotto fuoco basso per 30 minuti, aggiungere il tofu di soia tritata alla casseruola. Lavorare l'impasto per 5 minuti e aggiungere un rametto di prezzemolo o coriandolo. La casseruola è pronto a servire.