Come fare arrosto BBQ di pollo

Tradizionalmente la parola barbecue si riferisce alla carne cotta lentamente e indirettamente in un ambiente a bassa temperatura chiuso riscaldato dal carbone di legna e fumo; i metodi e gli ingredienti di barbecue variano a seconda della regione degli Stati Uniti. Perché barbecue tradizionale è impossibile da replicare in un forno della cucina, barbecue arrosto si riferisce semplicemente alla carne arrosto condito con salsa barbecue. Rispetto al tradizionale barbecue, pollo arrosto barbecue è più facile e veloce, ma ancora ricordano sapori barbecue tradizionali. Chiunque può preparare al forno pollo barbecue per un pasto veloce weeknight.
Hai bisogno
ovenproof padella
Olio d'oliva
pezzi di pollo (gambe, seni e le ali)
salsa barbecue
Sale e pepe
Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 375 gradi Fahrenheit.
   

2. Lavare il macellato pezzi di pollo e asciugare con carta assorbente. Condire il pollo con sale e pepe.
   

3. Versare l'olio d'oliva abbastanza nella padella in modo che un sottile strato di olio ricopre la superficie. Scaldate la padella a fuoco medio-alto. Quando l'olio è caldo, aggiungere i pezzi di pollo, parte della pelle, e li rosolare per circa tre minuti, fino a quando la superficie del pollo avrà preso colore. Capovolgere il pollo e marrone l'altro lato. Eseguire questo passaggio in lotti se tutto il pollo non si adatta in padella.
   

4. Rimuovi la padella dal fuoco e disporre i pezzi di pollo rosolato torna in padella se è stata eseguita Fase 3 in lotti. Imbastire il pollo con salsa barbecue. Mettere la padella in forno per completare la cottura del pollo.
   

5. Aggiungi più salsa al pollo dopo 15 minuti. Posizionare la parte posteriore di pollo in forno per altri 30 minuti, fino a cottura. Trasferire il pollo in un piatto, contorno e servire.