Qualsiasi casseruola di ceramica o di vetro dai bordi alti può essere sostituito con un souffl & eacute.; piatto. Assicurarsi che i lati del piatto sono alti in modo che il souffl & eacute; avranno qualcosa da "scalare". Può anche essere utile per "collare", il piatto, che si fa con l'inserimento di un pezzo di carta cerata imburrata nel piatto, per consentire l'souffl & eacute; a salire in modo uniforme sopra l'orlo. Sebbene la maggior parte souffl & eacute; s cuoco migliore in teglie unte di grasso, un rivestimento di zucchero o formaggio briciole aggiunto al piatto a volte dà l'souffl & eacute; qualcosa a cui aggrapparsi mentre sale. Se avete qualche dubbio, è sufficiente seguire la ricetta
albumi montati a neve contribuire a rendere souffl & eacute;.. S arioso
Ramekins

Ramekins sono contenitori di ceramica o terracotta che variano nel formato 1-8 tazze di capacità. I piccoli stampini sono ideali per la preparazione di souffl individuale & eacute; s. L'unica differenza è che le loro parti possono non essere così alta come quella di un souffl & eacute; piatto, ma questo non dovrebbe ostacolare il successo del piatto
Ciotole e cerniera padelle

Souffl & eacute;. s sono stati conosciuti per preparare con successo in piatti come mescolare ciotole e springform pentole, anche se non sono così altamente raccomandato come stampini o casseruole. Questi tipi di piatti faranno in un pizzico, come farebbe con qualsiasi contenitore di vetro o di ceramica. Idealmente, le parti dovrebbero essere meno inclinata rispetto diritta, e il fondo del recipiente deve essere ampia. Se si usa uno stampo a cerniera, fare in modo che la capacità della pentola è simile alla quantità tua ricetta fa, e utilizzare carta stagnola intorno alla parte esterna della padella per evitare perdite. Alla fine, se il vostro souffl & eacute; si alza, siete riusciti
Tazzine

Anche tazze di caffè possono essere usati per fare souffl individuale & eacute;. s. Prima di utilizzare, tuttavia, assicurarsi che le tazze sono al forno e hanno lati medio-alta. In particolare, tazze di caffè che la vostra presentazione elegante per il cioccolato souffl & eacute;. S, come si emulano tazze di caffè Tazza di caffè
gestisce fare souffl & eacute; s facile da mangiare
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