Autunno alimenti sono l'ideale per pranzi di domenica perché sono generalmente caldo , cordiale e contengono sapori corposi. Per fare un brasato, preriscaldare il forno a 200 gradi F e mettere una padella a fuoco vivo per due minuti. Strofinare un £ 2, lama taglio Mandrino arrosto con 2 cucchiaini. ciascuna di sale kosher e cumino. Quando la padella è calda, rosolare la carne da entrambi i lati e rimuovere. Aggiungere 2 cucchiai. di olio vegetale nella padella. Aggiungere una cipolla media (tritato) e cinque spicchi d'aglio fracassato. Mescolare fino a quando la cipolla è ammorbidita, quindi aggiungere 1 tazza di succo di pomodoro, 1/3 bicchiere di aceto balsamico, 1/2 tazza di uvetta scuri e 1 tazza di olive da cocktail rotti. Portare a ebollizione e lasciare la miscela di ridurre della metà. Mettere una metà della miscela in una teglia e aggiungere l'arrosto mandrino. Versare la soluzione liquida restante sulla carne e cuocere per tre a 'tre ore e mezza, o fino a quando una forchetta spinge nella carne con facilità. Togliere dal forno e lasciare l'arrosto di riposare per mezz'ora.
Inverno pollo e gnocchi

Pollo e polpette sono un pasto popolare del sud che è perfetto per una facile pranzi domenicali. Aggiungere 1 cucchiaio. di burro una padella a fuoco medio e aggiungete petti di pollo (consentire un seno a persona). Lasciare che il pollo di marrone su entrambi i lati, quindi rimuovere. Aggiungere 2 tazze di brodo di pollo, cinque gambi di sedano (tritati) e una cipolla media (tritato). Lasciare il composto ad ebollizione, poi ridurre, la cottura fino a quando le verdure sono tenere. Aggiungi il pollo e un'altra tazza di fratello di pollo; coprire e lasciar sobbollire per 45 minuti. Mettere un grande pentola di acqua sul fuoco e portare a ebollizione. In un'altra ciotola, unire 2 tazze di farina e sette uova. Aggiungere 1 cucchiaio. di acqua - o più, se la miscela non è appiccicoso. Quando appiccicoso nella struttura, aggiungere la pasta dal cucchiai in acqua bollente e lasciare cuocere per tre minuti, o fino a quando gli gnocchi galleggiante. Scolare e aggiungere 1 tazza di panna acida, sale e pepe. Servire il pollo sopra gli gnocchi e godere.
Estate Hamburger Ricetta

Nulla dice estate e la famiglia come un barbecue all'aperto. Se non si dispone di una griglia, utilizzare una griglia comunità in un parco, o considerare l'acquisto del proprio; entro la metà di luglio, molti negozi offrono grigliate a prezzi scontati. Acquisto cocomero pre-tagliati, l'usura di plastica usa e getta e focacce, o incoraggiare i membri della famiglia per ogni portare qualcosa. Per fare hamburger, unire 1 £ di carne macinata, una piccola cipolla (tritata), un uovo, 1/2 tazza di latte, 1/2 tazza di pane o cracker di briciole, 1/2 cucchiaino. di aglio sale e un pizzico di salsa Worcestershire. Mescolare e fare polpette. Preparare i hamburger prima del tempo in modo da poter socializzare con i vostri ospiti.