Come Grill una bistecca su un fornello Top Grill (7 punti)

Quasi tutti sono d'accordo che le bistecche alla griglia all'aperto sono un delizioso primo piatto per un barbecue o una famiglia cena. Per fortuna, è anche possibile ottenere il sapore memorabile cucinare le vostre bistecche al chiuso su una griglia piano cottura. Bistecca coperta è molto gustoso e semplice da preparare. E se non si dispone di una griglia piano cottura, si può anche usare una padella a fondo piatto. Con poco più di 20 minuti e un buon taglio di carne, si può servire deliziose, bistecche cucinati in casa.
Hai bisogno
Stove top griglia
Steak
Sale marino

Pepper
Coltello
Spatola
Istruzioni

1. Selezionare la tagliata di bistecca si desidera servire. Tagli Rib-eye funzionano particolarmente bene su una cima griglia fornello, a causa del loro alto contenuto di grassi.
   

2. Trasforma il tuo top griglia stufa alla giusta temperatura. Se vuoi la carne di medie-rare, utilizzare il calore medio. Se desideri che il tuo bistecca di rivelarsi rara, utilizzare alte temperature, e fate cuocere per un tempo più breve. Se vuoi una bistecca ben fatto, utilizzare un livello basso e lasciare che la carne cuocere per un tempo più lungo.
   

3. Versare circa un cucchiaio di olio d'oliva sulla griglia e lasciarlo calore mentre si cospargere sale marino - ed eventuali condimenti aggiuntivi a gustare -. in cima a entrambi i lati della vostra bistecca
   

4. Aggiungi il tuo bistecca alla griglia calda sfrigolante e far rosolare un lato per alcuni minuti prima di lanciare. Alzare un angolo della bistecca con la spatola per vedere il colore. Una volta che la parte inferiore è dorato, capovolgere la bistecca sopra.
   

5. Che il secondo marrone lato per qualche minuto. Anche in questo caso, verificare il colore del lato inferiore alzando un angolo della bistecca, utilizzando la spatola.
   

6. Usa il coltello per tagliare tre piccole fessure nella parte superiore della bistecca, così è possibile visualizzare il processo di cottura interna. Quando l'interno è la vostra tonalità preferita di rosa, poi le vostre bistecche sono pronti a decollare alla griglia. Ma non importa quanto sia raro che ti piace la bistecca, assicurarsi che l'interno non è ancora sanguinante.
   

7. Per ottenere il tuo bistecche alla griglia e lasciare riposare per 3-5 minuti prima di servire o per godersi . A seconda di come raro li gradite, l'intero processo dovrebbe aver preso tra 10-18 minuti.