Come cucinare con un grill a gas

cucina all'aperto su una griglia a gas è un po 'più facile che la cottura su una griglia a carbone convenzionale. È meno tempo nel fatto che non vi è nessuna attesa per carboni a fare caldo, e nessun residuo carbone scartare. Griglie a gas portatili sono in genere alimentati da un serbatoio di propano
. Hai bisogno di
Gas griglia
Propano
Cooking olio
Carne
Tongs
Grill ricettario

Istruzioni

1. Applicare un leggero strato di olio da cucina o spray per la griglia di cottura prima di accendere il grill. Non spruzzare su una griglia calda in quanto ciò potrebbe causare un UPS di fiamma e lesioni.
   

2. Accendete il grill. La maggior parte delle griglie a gas hanno un interruttore di accensione per accendere i bruciatori. Accendere il gas nel serbatoio, quindi girare una valvola bruciatore, premere il pulsante di accensione e il bruciatore dovrebbe accendersi. Se un interruttore di accensione non è presente, vi è un foro vicino un bruciatore alla luce con un fiammifero o accendino lungo. Prestare attenzione quando accendendo il grill in questo modo. Luce solo i bruciatori necessari per il cibo viene cotto. La maggior parte delle griglie hanno 3 o 4 fuochi. Quando grigliare piccole porzioni, tutti i bruciatori non può essere necessaria. Seguire sempre le istruzioni di illuminazione del produttore.
   

3. Lasciare i bruciatori griglia a fare caldo prima di mettere il cibo su di loro. Questo dovrebbe richiedere solo pochi minuti.
   

4. Inserite il cibo sulla griglia sul fuoco per iniziare la cottura. In cuocere alcuni alimenti, posizionare il cibo sopra il bruciatore acceso e sear un lato, poi girare a sear l'altro lato. Spostare il cibo in un'altra zona della griglia, non direttamente sul fuoco. Chiudere il coperchio griglia e cuocere lentamente.
   

5. Utilizzare un libro griglia o barbecue ricetta o le istruzioni di cottura fornite con la griglia, per tempi e temperature di cottura di cibi diversi. Utilizzare un termometro di carne per la cottura delle carni alla temperatura desiderata.
   

6. Spegnere i bruciatori griglia al termine la cottura. Spegnere il gas sul serbatoio. Assicurarsi che i bruciatori si spengono prima di lasciare la griglia.