Quali sono alcune ricette diverse di bistecca a cubetti?

---

Ingredienti:

- Bistecca a cubetti da 1 libbra, affettata sottilmente

- 1/2 tazza di farina per tutti gli usi

- 1/2 cucchiaino di sale

- 1/4 cucchiaino di pepe nero

- 1/4 tazza di olio vegetale

- 1/2 tazza di cipolla tritata

- 1/2 tazza di peperone verde tritato

- 1 lattina (10 once) di crema di zuppa di funghi

- 1/2 tazza di latte

- 1/4 tazza di formaggio grattugiato (cheddar, mozzarella o parmigiano)

Istruzioni:

1. Battere la bistecca a cubetti con un batticarne finché non avrà uno spessore di circa 1/4 di pollice.

2. Condisci la bistecca con farina, sale e pepe.

3. Scaldare l'olio in una padella capiente a fuoco medio.

4. Aggiungi la bistecca e cuoci per 2-3 minuti per lato o fino a doratura.

5. Togliere la bistecca dalla padella e metterla da parte.

6. Aggiungi la cipolla e il peperone verde nella padella e cuoci finché non si ammorbidiscono.

7. Aggiungi la crema di zuppa di funghi, il latte e il formaggio nella padella e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.

8. Portare a ebollizione la salsa e cuocere per 5 minuti o fino a quando non si sarà addensata.

9. Rimetti la bistecca nella padella e mescola per ricoprirla con la salsa.

10. Servire immediatamente.

Bistecca a cubetti soffocata con salsa di cipolle

Ingredienti:

- Bistecca a cubetti da 1 libbra, affettata sottilmente

- 1 cucchiaio di farina 00

- 1 cucchiaino di sale

- 1/2 cucchiaino di pepe nero

- 1/4 tazza di olio vegetale

- 1/2 tazza di cipolla tritata

- 1/2 tazza di peperone verde tritato

- 1 lattina (10 once) di crema di zuppa di funghi

- 1/2 tazza di latte

- 1/4 tazza di formaggio grattugiato (cheddar, mozzarella o parmigiano)

Istruzioni:

1. Unisci la farina, il sale e il pepe in un piatto fondo.

2. Immergi la bistecca nel composto di farina, eliminando l'eccesso.

3. Scaldare l'olio in una padella capiente a fuoco medio.

4. Aggiungi la bistecca e cuoci per 2-3 minuti per lato o fino a doratura.

5. Togliere la bistecca dalla padella e metterla da parte.

6. Aggiungi la cipolla e il peperone verde nella padella e cuoci finché non si ammorbidiscono.

7. Aggiungi la crema di zuppa di funghi, il latte e il formaggio nella padella e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.

8. Portare a ebollizione la salsa e cuocere per 5 minuti o fino a quando non si sarà addensata.

9. Aggiungi la bistecca nella padella e mescola per ricoprirla con la salsa.

10. Servire immediatamente.

Variazioni

- Per aggiungere più sapore alla tua bistecca a cubetti, prova a marinarla in una miscela di olio d'oliva, salsa di soia, salsa Worcestershire e aglio in polvere.

- Invece di friggere la bistecca a cubetti, potete anche grigliarla o cuocerla al forno.

- Puoi modificare le verdure nella salsa aggiungendo o sostituendo diversi tipi di cipolle, peperoni o funghi.

- Per una salsa più ricca, prova a usare la panna al posto del latte.

- Sentiti libero di aggiungere altri condimenti secondo i tuoi gusti, come peperoncino in polvere, cumino o origano.