Di cosa sono fatti i budelli delle salsicce di manzo?
Gli involucri delle salsicce di manzo sono ricavati dagli intestini dei bovini da carne. I budelli vengono puliti, salati e stirati prima di essere utilizzati per preparare la salsiccia. Alcune salsicce sono realizzate con budello naturale, mentre altre sono realizzate con budello artificiale a base di collagene o cellulosa.
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