Come utilizzare un Airlock su vino fatto in casa (7 punti)

Lavori sacche d'aria come valvole unidirezionali. I dispositivi aiutano a catturare e smaltire i gas che si verificano quando la fermentazione il vino fatto in casa. Essi impediscono inoltre aria esterna di entrare e contaminare il vino. Si tratta di strumenti essenziali ma semplici, anche se determinare esattamente quando inserire l'una nell'altra una bottiglia di fermentazione fa parte della prova ed errore sfida della produzione casalinga del vino. Sacche d'aria sono disponibili in due forme di base. Ogni disegno è stata la vendita al dettaglio da 75 centesimi a circa $ 2 nel 2011.
quello che vi serve acqua calda

Istruzioni

1. Copri la tua birra con un asciugamano pulito durante il processo di fermentazione alcolica. Attendere almeno 48 ore dopo aver messo il vino nel recipiente di fermentazione per inserire una camera di compensazione. Durante la prima fase di fermentazione, conosciuta come la fermentazione primaria, il succo è meglio esposto parzialmente all'aria perché non c'è più il gas viene prodotto di una camera di compensazione in grado di elaborare.
   

2. Scegli la tua camera d'equilibrio. Ci sono due forme di base, il Senior blocco d'aria e la Triplice Bubbler, che raggiunge lo stesso obiettivo di base per sfogare gas e bloccare l'aria esterna. Il Senior Air Lock ha una forma cilindrica e la Triplice Bubbler sembra più un tubo a spirale.
   

3. Pulire la camera di compensazione immergendola in acqua calda. Smontarlo e godersi tutto individualmente se smonta. La stessa temperatura che si utilizza di solito per lavare i piatti è adeguata, ma attenzione di utilizzare detergenti in quanto possono alterare il gusto del vostro vino.
   

4. Rimontare i componenti, se necessario, e riempire la camera di equilibrio a metà strada con acqua sterile o filtrata.
   

5. Mettere una rondella di gomma o di un tappo (un tappo di gomma appositamente pensato per ospitare una camera di compensazione in atto) nella parte superiore del contenitore di fermentazione. Cocchiumi può essere trovato per circa 50 centesimi a testa in vinificazione negozi di forniture.
   

6. Inserire la camera di equilibrio in modo che la parte più stretta si inserisce perfettamente nel tappo. L'idea è quello di catturare i gas di fermentazione e condurli fuori, non per loro semplicemente fuggire.
   

7. Che il fermento vino. Controllare periodicamente per vedere se l'acqua è evaporata. Riempire se necessario.