In realtà, non è solo un alimento tradizionale Festival delle lanterne cinesi e cioè glutinoso gnocchi palla di riso. Nel nord della Cina, questi gnocchi di riso sono chiamati yuanxiao, il che significa che & quot; lanterna festival di & quot ;. Sono fatti formando una pallina di ripieno dolce come pasta di fagioli, sesamo terra o arachidi mescolato con lo zucchero, e poi rotolare nella farina di riso glutinoso, fino a formare una grande palla. Le sfere sono poi cotti in acqua bollente.
Yuan Tang gnocchi di riso

Nel sud della Cina le glutinoso riso gnocchi consumati al Festival delle lanterne cinesi sono chiamati tang yuan. La differenza principale tra yuanxiao e Yuan Tang è il modo in cui sono fatti. Tang Yuan è fatto mescolando dapprima la farina di riso con acqua per formare una pasta. La pasta è rotolato in una palla e appiattita. Il ripieno per un'abbronzatura yuan potrebbe essere un ripieno dolce o potrebbe essere un ripieno di carne. Un cucchiaio è posto sulla pasta appiattita e poi modellato in una palla e bollito.
Simbolica e Delicious

Dolce o salato, l'importanza di mangiare yuanxiao e Yuan Tang al Festival delle lanterne cinesi è riassunta da loro simbolismo. Gli gnocchi di riso glutinoso sono bianche e rotonde, guardando molto come la luna piena che segna il festival. La rotondità degli gnocchi è un simbolo particolarmente importante tra le famiglie in quanto rappresenta la totalità e stare insieme come augurio per il futuro.
2.000 anni di storia

A causa della sua lunga storia, Festival delle lanterne cinesi si è evoluto e modificato con la cultura cinese. L'origine del Festival delle lanterne cinesi si può far risalire alla dinastia Han Orientale (25-220 dC) e l'imperatore Hanmingdi che era un seguace del buddismo. Dopo aver appreso che era consuetudine per i monaci per lanterne luce sulla quindicesimo giorno del primo mese lunare per mostrare rispetto per il Buddha, ha ordinato che tutti i templi cinesi e le famiglie dovrebbero fare lo stesso. L'illuminazione delle lanterne si è evoluta nel tempo in un festival e ha cominciato a incorporare anche altri significati. Alcune tradizioni affermano che le lanterne simboleggiano il ritorno di calore e la luce del sole in primavera. Questo è anche collegata con preghiere per il successo della prossima stagione di crescita.