Sostituti per Asafetida Powder
funzioni polvere asafetida sia come valorizzazione sapore e un aiuto digestivo, ma trovare un negozio che porta questo straordinario spezia può essere impegnativo. Chiamato anche Hing, assafetida proviene dalla linfa essiccata di una grande pianta di finocchio-like. Ha un forte odore sulfureo, quindi è meglio utilizzato in piccole quantità come condimento saporito per verdure cotte, carni, cereali o fagioli. Se non si può trovare in un negozio di specialità, droghiere indiano o online, usa un sostituto.
Savvy Opzioni Sostituzione
polvere Asafetida sapore simile sia cipolla e aglio, cipolla in polvere e così aglio in polvere fanno sostituti comparabili. Perché asafetida polvere contiene di solito farina di riso o altri ingredienti diluizione, una pari quantità di aglio o cipolla in polvere corrisponde al sapore potente. Per sostituire i benefici digestivi di Assafetida, aggiungere una piccola quantità di semi di finocchio, zenzero o il cumino - tutte queste spezie sono coadiuvanti della digestione con sapori appropriate per cucina indiana
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