Come fare pollo Makhani (Indian Butter Chicken)

Pollo Makhani o Indian Butter Chicken è un piatto molto saporito presenti in molti ristoranti indiani. Secondo la storia documentata, risale all'impero Mughal in cui è stato presumibilmente creato in un famoso ristorante. Questa è una ricetta relativamente facile per pollo Makhani.
Hai bisogno
1 tbsp.cinnamon
1 3/4 lbs. senza pelle, disossate metà petto di pollo - cubetti
1 cucchiaio. succo di limone
Sale qb
1 tazza di yogurt
2 cucchiai. pasta aglio
1/2 cucchiai. garam masala Sims 3 cucchiai. burro fuso Sims 3 cucchiai. peperoncino in polvere
2 cucchiai. zenzero pasta
2 cucchiai. succo di limone
2 cucchiai. olio d'oliva
1 cucchiaio. di burro 1 cucchiaio
. zenzero pasta
2 cucchiai. aglio tritato
1 cucchiaio. tritato chile pepe verde
2 tazze concentrato di pomodoro
1 1/2 cucchiai di miele
1 tazza di panna
Istruzioni

1. Mettere i pezzi di pollo in un piatto con il succo di limone, 1 cucchiaio. di peperoncino, 1 cucchiaio. di cannella e un pizzico di sale. Cappotto il pollo con questa miscela, coprire il piatto e marinare per 1 ora in frigorifero.
   

2. Scolare lo yogurt in un panno di formaggio. Mescolare con il sale, pasta aglio, garam masala, pasta di zenzero, succo di limone e l'olio. Cappotto il pollo con questo mix e conservare in frigorifero per altri 4 o 5 ore.
   

3. Preriscaldare il forno a 375 gradi Fahrenheit. Cuocere il pollo per 20 a 25 minuti.
   

4. Sciogliere il burro in una casseruola a fuoco medio. Mescolare in garam masala per un paio di minuti, poi aggiungere la pasta di zenzero e aglio tritato. Quando l'aglio è tenera, aggiungere la passata di pomodoro, peperoncino in polvere, sale e 1 tazza di acqua. Portate la salsa a ebollizione, poi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento aggiungere il miele.
   

5. Aggiungi il pollo per la salsa e mescolate fino a quando il pollo è completamente cotto. Aggiungere la panna e mescolate fino a quando i due sono completamente miscelato.