Namų Pieno šokoladas

virimo kakavos pupelių praktika atsirado senovės Meksikoje, kur šokoladas buvo laikomas kaip skanėstas ir skirta actekų karių. Europos užkariautojai atnešė kakavos pupelės Ispanijoje, Prancūzijoje ir Anglijoje, kur Europos virėjai sukūrė naujų būdų, kaip virėjas, skonio ir sudaro šokolado. Šokoladai tapo populiarus po pramoninės revoliucijos, kai JAV ir Europos verslininkus sukurta technika derinti šokoladas su grietinėlės, cukraus ir aromatinių medžiagų ir masė gaminti konfekcyjnie. Jūs galite padaryti šokoladinių batonėlių namuose įvairių skonių naudojant paprastus metodus ir ingredientų.
Ko jums reikia
Bar liejimo formas

vaškuotė

instrukcijos

1. Supilkite šokolado vafliai į mikrobangų saugus dubenėlį. Palikite 2 colių kambarį indo viršaus, kad būtų išvengta pašalinio poveikio.
   

2. Mikrobangų ant vidutinio galingumo šokolado 30 sekundžių. Išimkite ir maišykite su metaliniu šaukštu. Kartokite šį procesą tol, kol šokoladas dažniausiai ištirpsta. Išimkite dubenį iš mikrobangų ir maišykite, kol šokoladas visiškai ištirps. Vafliai nesikeis formą, kol jie maišomas.
   

3. Supilkite ištirpintą šokoladą į barą formas. Lėtai ir tolygiai supilkite, pildymo pelėsių formą nuo vieno kampo iki kito.
   

4. Bakstelėkite pelėsis ant skaitiklis viršuje tvirtai kelis kartus. Šis veiksmas neleidžia oro burbuliukų susidarymo šokolado.
   

5. šaldyti šokoladas pelėsių, kol jie atsparūs. Išimkite iš šaldytuvo pelėsių, ir jį apversti virš vaško popieriaus lapo. Bakstelėkite pelėsių, kol šokoladas išeiti.