Als je gaat kort om op tijd te zijn tijdens de diner uur, assembleren Stromboli de avond tevoren. Snijd vleeswaren, hakken groenten en kook en afvoer worstjes. Meng de ingrediënten met voldoende tomatensaus om de vulling samen te binden. Rol het deeg uit tot een grote rechthoek of cirkel. Een één-pond deeg kan meestal strekken in een 10- tot 14-inch vorm. Leg het vlees en groente te vullen in het midden van het deeg en bestrooi met geraspte mozzarella, Parmezaanse of provolonekaas bovenop. Vouw de linker en rechterkant van het deeg naar binnen om de vulling te dekken; de Stromboli moet een lange rechthoekige vorm op dit punt. Druk stevig de naden te dichten.
Koelkast

Wikkel de voorbereide Stromboli goed in plastic folie of aluminiumfolie alvorens het in de koelkast. U kunt een grote luchtdichte container om het Stromboli beschermen tegen andere geurtjes in de koelkast. Echter niet te lang wachten om uw eten te koken; bacteriën kunnen potentieel gaan broeden op de ongebakken deeg en de vulling. Bak de Stromboli binnen een dag of twee van voorbereiding.
Freeze Ongebakken Stromboli

Soms zelfs met goede bedoelingen, dingen komen en je bent niet in staat om te krijgen je ongebakken Stromboli in de oven op schema. Ongebakken pizza's, calzones en Stromboli goed te bevriezen voor ongeveer een maand. Laat ze rijzen ongeveer 20 minuten voordat ze in de vriezer. Je hoeft niet eens bevroren Stromboli ontdooien voor het bakken. Pop de ongeopende entree in een 450 graden oven gedurende 15 tot 20 minuten. De hete oven zorgt voor een goudbruin schaal; als dit is te donker voor u, dooi de Stromboli voor twee uur in de koelkast en bak bij 350 F 20 tot 25 minuten.
Freeze Gebakken Stromboli

Een ander optie voor make-ahead Stromboli is voor te bereiden en bak de gevulde deeg voordat stashing de maaltijd in de vriezer. Laat het voedsel afkoelen voordat verpakken in aluminiumfolie of plastic. Opwarmen bevroren Stromboli rechtstreeks uit de vriezer.