Een bakplaat of bakplaat biedt een grote, platte oppervlak koken. Bakplaten soms voorzien van opstaande randen aan alle kanten om te voorkomen dat koken sappen uit morsen in de oven. Tilapia is niet zoveel vloeistof maken als vettere vis zoals zalm of tonijn. Echter, met behulp van een bakplaat met een one-inch lip helpt zo schoon en netjes mogelijk te houden het bakproces. Spuit de bakplaat met koken spray, vet met olijfolie of lijn met bakpapier om de vis te houden van het vasthouden aan het koken oppervlak.
Bereidingstijd

tilapiafilets dun zijn, gewoonlijk minder dan een inch dik. De vis is algemeen beschikbaar vers of bevroren van uw lokale visboer of supermarkt in de maten variërend van 3 tot 8 ounces. De kleine grootte en dikte van tilapia in combinatie met de vlakke, ondiepe oppervlak van een bakplaat, komt overeen met een relatief korte tijdsduur. Bak tilapia filets bij 425 graden F voor ongeveer 5 tot 10 minuten per pond, of 350 graden voor ongeveer 20 minuten per pond. Het zekere voor het onzekere en laat de vis vaak om te voorkomen dat overkoken. Een perfect gekookt gebakken tilapia moet vlok met een vork, blijven vochtig en lijken ondoorzichtige wit van kleur. Het is niet nodig om de tilapia omdraaien tijdens het koken.
Packet Cooking

Packet koken is een techniek voor het bakken tilapia op een bakplaat. Packet koken kunt u de vis bezielen met een overvloed aan smaak, zonder het sap loopt uit op de bakplaat of in de oven. Plaats een tilapia filet op een 12-by-18-inch stuk ingevet aluminiumfolie of bakpapier. Kruid de wens met zout, peper, kruiden, marinades of rubs vis. Groenten toevoegen, zoals uien, wortelen of squashen op de top van de tilapia als je wilt. Vouw het folie of papier in een verzegelde verpakking en leg op de bakplaat. Baktijden zullen variëren afhankelijk van de grootte van de vis, evenals de andere inhoud van het pakket.
Safety Tips

Tilapia ruikt niet fishy als het fris . Een vis geur kan bederf aangeven; onwelriekende tilapia moet worden weggegooid. Tilapia filets kunnen worden ingevroren voor 4 maanden. De vis hoeft niet te worden ontdooid vóór het bakken, maar je moet enkele minuten toe te voegen aan de kooktijd als u van plan om bevroren vis te koken. Als u ervoor kiest om tilapia ontdooien vóór het bakken, plaats de bevroren vis in de koelkast voor 18 tot 24 uur per pond, of dompel de bevroren tilapia in een kom met koud water.