Hoe te Ribs Marineer Met Apple Cider

Of roken of barbecuen ribben, marineren hen is de beste manier om de smaak trekken diep in het vlees en maken ze meer zacht en sappig. U kunt marineren voor een paar uur, maar 's nachts is altijd het beste. Apple cider zal het vlees mals en geef het een subtiele zoete, appel smaak. De cider natuurlijke suiker sijpelt terug uit tijdens het koken en geeft de ribben sommige caramellisatie wanneer gekookt. De milde smaak van appelcider complimenten en verbetert de andere kruiden, specerijen en wrijft.
Wat je
baby nodig terug of spare ribs bestellen Knife
Papieren handdoek
Spice wrijven of kruiden zout

Grote braadpan of glazen schotel
Apple cider
plastic folie of aluminiumfolie
instructies

1. Verwijder de buitenste membraan zich op de botzijde van de plak ribs. Neem een ​​mes en zet deze onder de glanzende membraan aan één uiteinde van de plaat. Trek het membraan terug met langzaam afschilferen. U kan nodig zijn om een ​​papieren handdoek te gebruiken, omdat het glad kan zijn. Het membraan kan moeilijk zijn en moet worden verwijderd omdat het voorkomt dat de marinade en specerijen van het krijgen in het vlees.
   

2. Gooi het membraan en het gebruik van papieren handdoeken aan de ribben droog aan beide kanten pat van de plaat.
   

3. Breng en wrijf beide zijden van de plaat met uw favoriete kruiden wrijven of kruiden zout.
   

4. Leg de rib slab in een grote braadpan of glazen schotel. Giet appelcider in de pan, zorg ervoor dat de doorgewinterde ribben zijn geheel onder water.
   

5. Dek de pan af met plasticfolie of aluminiumfolie en plaats in de koelkast 's nachts.
   

6. De volgende dag, verwijder de ribben uit de koelkast en de appelcider marinade weggooien. Droogdeppen en meer kruiden of wrijven van toepassing vóór het koken.