Hoe maak je een gebarsten eieren Kook

Je zou kunnen veronderstellen dat een gebarsten eieren is niet meer bruikbaar, vooral als het gaat om koken. De veronderstelling is dat het ei kan sijpelen uit de schelp terwijl het koken van het veroorzaken van een puinhoop en een onaantrekkelijk eindproduct. Maar in feite een gebarsten ei redden. Met een beetje voorbereiding en een zachte aanraking kunt u uw gebarsten eieren gebruiken om een ​​perfect aanvaardbaar gekookt ei te maken.
Wat je nodig hebt
Saucepan
Salt
azijn of citroensap

instructies

1. Pak het ei in je hand en houd hem voorzichtig om te voorkomen dat eventuele verdere kraken het ei.
   

2. Vul een pan half-way vol met koud water.
   

3. Voeg een scheutje van zout aan het water.
   

4. Wrijf een beetje azijn of citroensap alle meer dan de gekraakte gebied met behulp van een lichte aanraking. Of giet een scheutje azijn direct in het water.
   

5. Dompel het ei heel voorzichtig in het water, het instellen van het op de bodem van de pan.
   

6. Zet de pan op de brander en zet hem op hoog vuur.
   

7. Laat het water aan de kook komen.
   

8. Verwijder de pan onmiddellijk uit de brander en leg het deksel op de bovenkant van de pan.
   

9. Wacht ongeveer 15 tot 18 minuten voor het verwijderen van de eieren uit het water. Het warme water voltooit het koken van de eieren.