Gebruik een waterbad methode voor het inblikken lemon curd gemaakt met gebotteld citroensap. Volgens het National Center for Home Eten Behoud, is vers citroensap niet aanbevolen vanwege de variabele zuurgraad.
Kiezen Jars

Gebruik alleen potten ontworpen voor thuis inblikken, die uit drie delen: de pot, deksel en een schroef-on ring. Dienovereenkomstig, gebruik geen commerciële potten en deksels. U kunt de conservenindustrie potten en ringen te hergebruiken, maar altijd nieuwe deksels.
Voorbereiden Jars

Was de potten, ringen en deksels in warm water en zeep en spoel ze grondig of was ze in een automatische vaatwasser.
Vullen Warm Jars

Het is belangrijk om warm lemon curd zetten in een warme pot. Om schone potten warm te houden, zet ze op een dienblad in een oven ingesteld op 200 graden en verwijder ze als je klaar bent om ze te vullen zijn. U kunt ook een automatische vaatwasser gebruiken om de potten warm te houden.
Test de Seal

Na het afdichten van de potten en de lemon curd is afgekoeld, verwijder de ringen en maak ervoor dat de deksels zijn verzegeld. Ook, draai de ringen na de potten zijn afgekoeld om de deksels op veilig te houden.