Hoe te Almond Meal of Flour Zorg

Er is geen noodzaak om dure, winkel koopt amandelmaaltijd of bloem kopen wanneer u gemakkelijk kunt maken thuis. Een oplossing voor hen die dit nodig een korrelvrije bakken alternatief en een must voor de Franse bitterkoekjes, kunnen amandelmaaltijd of bloem worden gemaakt van rauwe amandelen en een paar minuten in de blender. Hoewel de termen amandelmaaltijd en amandelmeel zijn uitwisselbaar, amandel maaltijd wordt meestal gezien als grover, gebruikt voor het paneren en pannenkoek beslag, terwijl de amandel meel wordt beschouwd als prima, zoals witte bloem, perfect voor precisie bakken met gladde resultaten.
Dingen die je 'll nodig
blender of keukenmachine
zeefje van de bloem
Mengkommen
Skin-On Amandelen

  1. Pour rauwe, hele amandelen ongeveer halverwege in een hoge kwaliteit blender of keukenmachine met een sterke motor.

  2. Pulse de amandelen in de blender of keukenmachine in 10 seconden, stoppen in tussen de mix amandelen licht. Doorgaan pulseren totdat alle amandelen zijn veranderd in een grove kruimel voor amandelmaaltijd.

  3. Zeef de amandel maaltijd met een bloem zeef boven een mengkom als je een boete amandelmeel wilt. De structuur zal poederachtige zijn, enigszins vergelijkbaar met witte bloem.
    Gebleekte amandelen

    1. Breng het water aan de kook in een pot op het fornuis, voeg dan geheel ruwe amandelen. Kook gedurende 1 minuut, verwijder ze van het vuur.

    2. Laat de amandelen in een zeef en spoel ze onder koud, stromend water. Pat de amandelen droog met een papieren handdoek.

    3. Pinch elk amandel aan het ene uiteinde tussen je vingers, te drukken voorzichtig om ze pop uit hun huiden. Richt de amandelen in een kom zoals je knijpen om te voorkomen dat ze vliegen in de kamer.

    4. Giet de gepelde amandelen in een blender of keukenmachine en puls in 10 seconden, totdat de amandelen worden gemalen in een grove amandelmaaltijd.

    5. Zeef de amandelmaaltijd boven een kom tot een boete amandelmeel maken.