Hoe Deep Fry Zucchini

Zucchini is een flexibele groente die zich leent voor verschillende preparaten. Een populaire manier om courgette te dienen is gehavend met een tempura beslag en gefrituurd. Dit maakt een heerlijk voorgerecht, vooral wanneer courgette is gegroepeerd met andere tempura gefrituurde groenten (zoals aubergine, broccoli, wortelen of bloemkool) om een ​​sampler plaat te vormen. Volg deze stappen om gefrituurde courgette te maken.
Wat je nodig hebt
Frituurpan
Koken olie
Zucchini
Flour
Eieren
Water
Verschillende kommen
Paper platen voor paneren station
Tang en lepels
Papieren handdoeken
dipsaus, zoals marinara
instructies

1. Pre- verhit de olie in de friteuse. Gebruik plantaardige of arachideolie. Verhit de olie tot ongeveer 365-375 graden F. De temperatuur is afhankelijk van de friteuse en het aantal courgetteplakken gebruikt.
   

2. Was de courgette. Snijd het in beide sticks of rondes.
   

3. Meng de tempura slagman. Combineer ongeveer 1 kopje bloem en meng in smaakmakers, zoals zout, peper en knoflook. Voeg een losgeklopt ei. Klop het mengsel samen totdat het stevig; voeg ongeveer een beker koud water of frisdrank water te verdunnen in een beslag. Het beslag zal nog steeds dik. Vervangen door een voorverpakte tempura mix indien gewenst.
   

4. Dompel de courgette plakjes in de tempura mix. Coat grondig. Schud het teveel aan tempura slagman. Blijf jas genoeg gecoat plakken aubergine om te frituren in een batch.
   

5. Plaats de courgette in de frituurpan met een tang. Roer de plakken niet aan elkaar plakken. Bak de plakjes courgette tot ze goudbruin zijn, ongeveer 2 tot 4 minuten. Verwijder de gebakken courgette uit de friteuse. Laat ze uitlekken op keukenpapier.
   

6. Laat iets afkoelen. Serveer met marinara of andere dipsaus.