welke eigenschap van vaste stoffen wordt gebruikt wanneer het wordt gebruikt om van het handvat een snelkookpan te maken?

Lage thermische geleidbaarheid :De handgrepen van snelkookpannen zijn meestal gemaakt van materiaal met een lage thermische geleidbaarheid, zoals plastic of hout. Dit voorkomt dat de hitte van de pan het handvat bereikt, waardoor het veilig is om aan te raken, zelfs als het fornuis in gebruik is.