De hoge zuur en zoutgehalte van de meeste pizza sauzen maakt het beter bestand tegen schimmels en bacteriële groei dan sommige andere voedingsmiddelen. Toch, als een vuile of gebruikte lepel ging de pot vóór koeling of als de saus was weggelaten uit de koelkast gedurende langere tijd kan eerder dan 1-2 weken bederven. De koelkast moet ook bij 40 ° F of lager te vertragen de groei van microben. Als je niet zeker hoe de saus werd behandeld of dat uw koelkast koud genoeg is, is het het veiligst om overgebleven pizza saus gooien. Als je de saus ooit heb verwarmd en vervolgens gekoeld het, houd het alleen over drie dagen.
Verkoopdatum Data

Ongeopende potjes van pizza saus die zijn verleden hun & quot; verkopen-door & quot; of & quot; best-door & quot; datums zijn waarschijnlijk goed om te eten. Deze data meestal geven frisheid en beste smaak, niet de voedselveiligheid. Als je dat doet opent een pot saus dat is het verleden is het verkopen-datum en het ziet of ruikt slecht, gooi het.