Hoe om voedsel kan in Tin Cans (7 stappen)

Huis inblikken is een populaire manier om heerlijke huisgemaakte producten of verse producten uit de tuin op elk moment van het jaar te bewaren. Veel mensen genieten van het opslaan van huis ingeblikt goed voor eigen consumptie tijdens de koudere seizoenen. Andere toepassingen voor thuis inblikken onder meer sales en weergave doeleinden. Hoewel glascontainers worden het meest gebruikt, kan iedereen blikjes gebruiken met de juiste apparatuur.
Wat je
Commercial-grade canner
Commercial-grade kan sealer of seamer
Blikjes
product Eten
Canning vloeibare
Preservatives
Knife
Canning recept
Tang
instructies

1. Zoek een commercieel grade druk Canner online of bij een ijzerhandel. De metalen blikken kunnen online besteld worden van een site zoals http://www.houseofcans.com/. Metaal kan zeehondenjagers of seamers kan ook online worden besteld van sites zoals http://www.ehcan.com/CanSealers.html.
   

2. Controleer het recept voor het voedsel dat je wilt kan . Bereid ze volgens de aanwijzingen. Ook bereiden elke vloeistof wordt u toe te voegen aan je blikjes, zoals pekel of siroop. Verzamel alle conserveringsmiddelen die uw recept voor.
   

3. Verpak de blikjes op basis van wat voor soort voedsel dat je het inblikken. Als droge-inblikken, regelen het voedsel in de meeste ruimte efficiënt mogelijk in het blik. Als nat-inblikken, vul de potten met het voedingsmiddel, waardoor een bepaalde hoeveelheid ruimte op de top volgens uw specifieke instructies. Voeg de conservenindustrie vloeistof en druk op het mengsel met een gebruiksvoorwerp om ervoor te zorgen dat er geen luchtbellen.
   

4. Plaats uw blikjes en hun deksels in de juiste respectieve plaatsen in het blik sealer volgens om specifieke instructies van uw sealer. Draai de crank om zeehonden op de blikjes te maken. Zorg ervoor dat elk kan is goed afgesloten.
   

5. Zet uw druk Canner op uw kachel. Leg de blikjes in de druk Canner, sluit vervolgens het deksel stevig vast. Neem de rocker uit van het deksel.
   

6. Verhoog de temperatuur van de kookplaat minstens 116 C om ervoor te zorgen dat de bacteriën worden verwijderd. Laat stoom te bouwen en stromen volledig voor een paar minuten, dan is de plaats van de rocker op de vleugel. Raadpleeg uw recept om de juiste temperatuur te bepalen, doorlooptijden en de druk specificaties. Wijzig de druk Canner continu tijdens de verwerking om een ​​correcte uitvoering te waarborgen.
   

7. Schakel de hitte, wacht een paar minuten, open dan de druk Canner voorzichtig. Verwijder de blikken met een tang, en laat ze langzaam afkoelen voor 24 uur.