Hoe een Suikermeloen Rijpen

Honeydew meloenen sport bleek-groen tot crèmekleurige korst met licht-groen vruchtvlees. Ze smaken zoeter dan veel andere meloenen, met een smaak die doet denken aan honing. Honingdauw zijn alleen gegeten of gemengd met andere meloenen en vruchten, hun knapperige textuur en zoete smaak te spelen tegenover de meer stroperige zoetheid van andere zomervruchten. Of je koopt honingdauw uit de supermarkt of boerderij staan, of als je groeien in uw eigen tuin, zorgen voor een goede rijpheid kunt u de honingdauw genieten op zijn hoogtepunt smaak.
Wat je
Papieren zak nodig

tomaten of appels
instructies

1. Controleer de honingdauw voorafgaand aan de aankoop of het oppakken en kies degene die het dichtst bij rijpheid. Kies honingdauw dat volledige kleur heeft bereikt en heeft een schil dat is saai, niet glanzend. Op de wijnstok, de ranken rond de honingdauw steel zijn bruin en droog als de honingdauw rijp is.
   

2. Stel de honingmeloen in een grote, bruine papieren zak kruidenier. Plaats 2-4 rijpende appels of tomaten in de zak met de honingdauw.
   

3. Vouw de bovenkant van de zak over twee keer afdichting gesloten. Laat de zak zitten op de hoek, buiten direct licht, voor twee tot drie dagen.
   

4. Sla de rijpe honingmeloen in een gesloten zak of container na het snijden. Eenmaal gerijpt en gesneden, moet honingdauw worden gebruikt binnen drie tot vijf dagen.