Hoe te Ribs koken met groenten in een Rotisserie

Hoewel de meeste rotisserie ovens worden gebruikt voor het spit roosteren, een wasdroger mand maakt het ook mogelijk om ribben en groenten te koken. De korf vastklikt rond het vlees en groenten, zodat de smaken van de verschillende ingrediënten te combineren in een hartig één-pot maaltijd. Voor een stressvrije kookmethode dat zowel vlees en groenten gelijkmatig kookt, de rotisserie is moeilijk te verslaan.
Wat je nodig hebt
Rotisserie tuimelen mand
Marinade of kruidenmengsel
Plantaardige borstel
Keuken mes
lekbak
Ovenwanten
Platter
instructies

1. Marineer de ribben in uw favoriete saus of droog wrijven spice mengen voor enkele uren of een nacht in de koelkast.
   

2. Stel de rotisserie volgens de instructies van de fabrikant en verwarm, indien nodig. Gas en elektrische grills meestal niet nodig voorverwarmen, maar een houtskoolgrill wil.
   

3. Scrub de groenten met een plantaardige borstel om vuil en puin te verwijderen. Gebruik een keukenmes om de groenten in stukken gesneden die past in de rotisserie mand. Goede keuzes aan te vullen ribben zijn uien, paprika en squash.
   

4. Plaats de ribben in de mand in een enkele laag, om ervoor te zorgen dat geen porren uit de mand. Stapelen van de ribben kan leiden tot onvoldoende verhit vlees.
   

5. Voeg de groenten aan de mand rond de ribben in een enkele laag. Indien nodig, lag sommige groenten bovenop de ribben, maar optimale luchtcirculatie tussen hen. Sommige rotisserie ovens kan de rotisserie bar nodig door de basket te gaan, iets om in gedachten te houden bij het gelaagdheid van de ingrediënten.
   

6. Sluit de korf strak en bevestig deze aan de rotisserie per de handleiding .
   

7. Leg een lekbak in de bodem van de rotisserie. De pan verzamelt vetten en sappen die brand kunnen veroorzaken, maar het helpt ook toevoegen vocht aan het voedsel.
   

8. Schakel de rotisserie instelling tot medium-laag en sluit de rotisserie deksel. Cook 2 tot 3 uur. De ribben moeten worden bruin, met het vlees vrij te trekken van het bot.
   

9. Schakel de rotisserie. Gebruik ovenwanten om de rotisserie mand verwijder voorzichtig en open het deksel.
   

10. Breng de ribben en fruit aan een schotel. Laat de ribben te rusten voor maximaal 5 minuten, zodat de sappen zal herverdelen overal in het vlees.