Bereid een easy-to. assembleren salade dat is alles over textuur - knapperig, sappig en soepel - en stevig genoeg om je entree te worden. Gewoon mix gekookt pinto bonen met gehakte groene en rode paprika, dun gesneden rode ui, gehakte koriander en in blokjes gesneden kip, indien gewenst. Maak snel een dressing door langzaam kloppen olijfolie in een mengsel van vers limoensap, komijnpoeder, zout en peper en besprenkel het over de bovenkant van de boon mengsel. Spatel in blokjes gesneden tomaten. Aan de kant, bieden geraspte cheddar kaas en gehakte jalapeno peper. Serveer het met Spaanse rijst, het afronden van de maaltijd met een vers gesneden mango, opgewarmd in de magnetron en gooide met chilipoeder, vers limoensap en een snufje zout.
Verse en sneller

U kunt bonen, garnalen en avocado's te combineren met een komijn-oranje dressing om een ​​snelle en vullen roll-up met zoete, kruidige en aardse smaken te maken. Meng gekookte maïs en gekookte pinto bonen met gehakte groene peper en in blokjes gesneden rode uien. Klop een dressing van komijnpoeder, sinaasappelsap, Dijon mosterd, honing, zout en peper en olijfolie, en besprenkel het over de bonen fusie. Gooi het met gehakte koriander, en schik gekookte garnalen en gesneden avocado's over de top. Zorg voor blokjes jalapenos op de zijkant, zodat uw diners kunnen inbellen de warmte naar hun smaak. Rol het mengsel in een warme meel tortilla en serveer het met vers fruit. Werk af met kaneel ijs.
Soothing en Quick

Zet uw familie in de lopende band om hun eigen versie van een persoonlijke Mexicaanse stijl pizza. U verzorgen hakken elke beleg ze willen, zoals zwarte olijven, groene paprika of uien en rasp hun favoriete smeltende kaas zoals cheddar, mozzarella, jack of Colby. Laat elke persoon plaats een bloem tortilla op een bakplaat, verspreid het met gepureerd pinto bonen, dot met salsa, en voeg de keuze van toppings en geraspte kaas. Bak de & quot; pizza's & quot; in een 400-graden Fahrenheit oven tot de kaas belletjes. De tortilla shell zal veel zachter dan een pizzabodem zijn; gebruik een spatel om elke pizza te schuiven op een wachtlijst bord. Contrast de leidingen warm voorgerecht met koele, vers gesneden groenten en regelen een assortiment van chocolade op een bord voor een snelle dessert.
Soothing en Slow

Op de volgende koude of regenachtige dag, trek je slowcooker en een warm, stick-to-your-ribben maaltijd. Vul de pan met gedroogde en gereinigd pinto bonen, gehakte ui, gehakte knoflook, pittige worst, zout, peper en water. Om een ​​Southwest infuus toe te voegen, strooi in chilipoeder, komijn en oregano. Draai het fornuis te hoog en laten sudderen voor 6 tot 8 uur, genieten van hoe het aroma langzaam uw keuken vult. Ongeveer een uur voor de bonen worden gedaan, gooi een bevroren taart in de oven en maak wat rijst. Wanneer de pinto bonen klaar zijn, dienen ze over warm rijst, met gehakte lente-uitjes, gesneden avocado en geraspte kaas aan de zijkant.