Het toevoegen van zuivel is de snelste en eenvoudigste manier om af te koelen kruidig ​​voedsel. Voeg een grote klodder zure room of yoghurt om uw chili of meng wat in om de pot. Slices of besprenkelingen kaas kan ook genieten van een aantal van het kruid.
Double Your Pleasure maar Halveer Uw Heat

Als u de tijd en ingrediënten, maak een tweede partij van chili, maar laat de chilipoeder helemaal uit. Wanneer de tweede partij wordt gedaan, meng de twee partijen samen. Het netto-effect zal zijn om de hoeveelheid chilipoeder halveren in de chili algemeen. Dit is de enige manier om te bezuinigen op het kruid zonder dat de smaak van de chili's.
Toevoegen sap van citrusvruchten, suiker of tomaten

Citroen-of limoensap zal helpen uw hitte chili's onder controle. Het toevoegen van suiker koelt ook naar beneden warmte, maar te veel kan de smaak van uw chili aanzienlijk veranderen. U kunt ook verdunnen de chilipoeder door het toevoegen van een blikje in blokjes gesneden tomaten of tomatensaus.