20 pond gekookte ham met bot bevroren, hoe lang ontdooien?

Voor het ontdooien van de koelkast:

- Zorg voor een ontdooitijd van minimaal 24 uur per 5 pond vlees, terwijl u het in de koelkast bewaart bij temperaturen tussen 33°F en 40°F.

Voor ontdooien met koud water:

- Sluit het vlees luchtdicht af om lekken te voorkomen.

- Dompel de verpakking onder in koud water en ververs het water elke 30 minuten.

- Houd rekening met ongeveer 30 minuten ontdooitijd per pond vlees.

Houd er rekening mee dat de ontdooitijden kunnen variëren, afhankelijk van de grootte, vorm en verpakking van de ham.