Hoe te Deer Meat Marinade (6 stappen) Zorg

Deer vlees of wild, is een gezonder alternatief voor rundvlees of varkensvlees, maar de wilde smaak is te veel voor fijnproevers sommige mensen te hanteren. Door het toepassen van een goede marinade te maskeren herten "pikant" smaak vlees's, zult u op uw weg naar gezonder eten, het toevoegen van nieuwe variatie in je maaltijden, en eigenlijk genieten van de smaak van de herten vlees zelf.
Dingen die je zult
nodig Deer vlees (gebraad, blokjes, stroken of steaks)
Grote plastic of glazen kom of ovenschaal
1 kopje witte azijn
1 kopje plantaardige olie
2 eetl. peterselie vlokken
2 eetl. gemalen oregano
½ theel. ui vlokken of 1 kleine gesnipperde ui
1 theel. zout
1 theel. pepper
2 eetl. gedroogde munt vlokken (optioneel)
1/3 kopje lichtbruine suiker
instructies

1. Poke gaten in de hele hertenvlees met behulp van een vork of een ijspriem
   
   

2. Doe alle ingrediënten voor de marinade in een grote kom en meng.
   

3. Plaats de herten vlees in een grote plastic of glazen kom of ovenschaal ( heb een metalen kom of schaal niet gebruiken wanneer u een marinade).
   

4. Giet de marinade over de hertenvlees totdat deze volledig is bedekt. Dek de kom of ovenschaal stevig.
   

5. Doe de herten vlees in de koelkast en laat het een nacht marineren. U kunt de herten vlees in de koelkast te houden voor maximaal 24 uur voor het koken. Draai het vlees om de 6 tot 8 uur terwijl het marineren.
   

6. Verwijder de herten vlees uit de koelkast als je klaar bent om te koken bent. Dep het vlees droog. Uw hertenvlees is nu klaar om te braden, bakken of grill.