Hoe te Eggrolls koken zonder een Deep Fryer (10 stappen)

De exacte oorsprong van de sappige cilinders van delicaat krokant deeg en smaakvolle vullingen bekend als loempia's kunnen niet worden vastgepind, maar het is waarschijnlijk dat ze zijn gemaakt in de late 1930 door de Chinese immigranten op zoek naar de notoir provinciale Amerikaanse smaakpapillen te behagen. Zoals bij alle grote gerechten, loempia's aan te passen aan veranderende tijden. Terwijl frituren zorgt textuur vreugde van zijn eigen, pan en bakken zal ook resulteren in knapperige, gouden behandelt met de bonus van minder toegevoegde calorieën en
vet. Wat je nodig hebt
Loempia wrappers
Vullen
Kleine kom met water
Skillet
Oil
Tang
Papieren handdoeken
Bakplaat
bakspray
Artful Assemblage

1. Bereid uw vulling. Dit kan alles wat je wilt van traditionele Aziatische vullingen van gehakt groenten en gekookte vis of vlees tot minder traditionele pizza toppings, beleg of zelfs dessert ingrediënten. Kruiden zoals gember of 5-kruidenmix toevoegen en bevochtig het heel lichtjes met rijst wijnazijn en een vleugje sesamolie. Meng.
   

2. Plaats een loempia wrapper op je werkblad, zodat één punt van het plein wijst recht op je. Laat de rest van de wrappers onder een vochtige theedoek, zodat ze niet uitdrogen.
   

3. Plaats een kleine lepel van het invullen van een horizontale lijn net onder de ver punt van de wikkel . Maak de lijn zo gelijkmatig mogelijk en laat genoeg ruimte aan beide zijden.
   

4. Vouw de bovenste punt naar beneden over de vulling. Bevochtig je vingers in de kom van water en vouw de twee punten elkaar in het centrum, ze zachtjes afdichten met je natte handbereik. Rol het gevulde wrapper naar u, het houden van het zo strak dat er geen luchtbellen vorm. Seal het laatste punt met natte vingertoppen en leg de wrapper naad naar beneden op een bord. Herhaal dit totdat alle van de loempia's worden geassembleerd.
   Scrumptious Skillet Frituren
   

   1. Vul de bodem van een zware koekenpan met ongeveer 1 duim van de olie. Canola of plantaardige olie werken beste voor dit. Verhit de olie tot het oppervlak begint te glanzende, die zal worden op ongeveer 325 graden Fahrenheit tot 350 F.
      

   2. bezoeken

      Plaats een paar loempia voorzichtig in de hete olie. Niet menigte de pan of de loempia wrappers zal nit krijgen heerlijk knapperig. Kook de eggrolls voor 2 tot 3 minuten per kant, draaien ze voorzichtig met een tang. Behandel ze voorzichtig, zodat de tang niet squish of scheur de wrappers.
      

   3. Verwijder de loempia's uit de hete olie en zet ze na plaat die is bekleed met ten minste twee papieren handdoeken dus dat de overtollige olie kan weglopen. Ga door totdat alle van de loempia's gaar zijn.
      Mooie Baking
      

      1. Verwarm de oven voor op 375 F. Spray een bakplaat lichtjes met anti-aanbak koken spray of Veeg het af met een papieren handdoek bevochtigd met olie.
         

      2. Plaats uw loempia's op de geoliede bakplaat in een enkele laag, zorg ervoor dat u een beetje ruimte te laten tussen hen voor hete lucht circuleren.
         

      3. Bak de loempia's voor 15 minuten of zo, totdat de toppen beginnen bruin te draaien. Zet alle van de loempia's zorgvuldig en blijven bakken ze nog 15 minuten of tot de wrappers zijn krokant en goudbruin en de vulling is hot hele.