Wat is een Lychee Fruit

?

Als je het geluk om te reizen in Zuidoost-Azië hebben gehad, heb je de alomtegenwoordige en subtiele verse lychee recht in zijn oorspronkelijke habitat, beschikbaar voor verkoop in losse, doorzichtige plastic zakken bij ontdekt berm markten. Zijn knobbelige, rode huid kan worden gewreven om een ​​vrucht te onthullen over de grootte van een pruim en met een smaak moeilijk te beschrijven - het is als een delectably bloemen kruising tussen een Gerwurztraminer druif en een peer. U kunt vinden lychees fris, evenals ingeblikt op siroop, in Aziatische supermarkten.
Een breed Exotische

  • Lychees groeien op een subtropisch boom genaamd de Litchi chinensis, afkomstig uit Zuid-China's Fujian en Guangdong provincies. Meer dan een eeuw geleden, de teelt uitbreiden tot Florida, Zuid-Californië en Midden-Amerika, zoals blijkt uit het feit dat je kunt verse lychees langs de kust van Honduras te kopen. U kunt lychees invriezen om ze te gebruiken in sorbets en siropen, schrijft voedsel wetenschapper Harold McGee in "On Food and Cooking." Lychees 'dicht neven in de familie Sapindaceae onder de eveneens geparfumeerde rambutans, longans en kapulasans.