Het zuidwesten stijl (India, Birma bijvoorbeeld) van Aziatische levensmiddelen gebruikt krachtige kruiden en verschillende pepers . Curry is een nietje ingrediënt, zoals rijst en bonen.
Northeast

Voor de noordoostelijke regio (China, Korea, Japan), de mensen maken gebruik van verschillende oliën en zelfgemaakte sauzen om eten te koken. Korea staat bekend voor het grillen en saut & # xE9; ing, terwijl China en Japan rekenen op de frisheid en variatie in milde specerijen om de smaak een gerecht
Zuidoost

Vietnam. , Cambodja en anderen in het Zuidoost-gebied koken hun voedsel lichtjes. Roerbak is erg populair omdat het is snel te koken. Mensen in de regio Zuidoost-gebruik veel citrus sauzen en milde kruiden zoals basilicum en koriander.
Sushi

Sushi, wat betekent vinegared rijst, wordt vaak ten onrechte gehaat omdat veel mensen denken dat het allemaal rauwe vis bevat. Rijst is een hoofdbestanddeel van Sushi, maar u kunt rollen maken met alleen groenten, vlees of met slechts rijst.
Commonalites

Tussen de verschillende soorten Aziatische levensmiddelen rijst de meest voorkomende bestanddeel. Soms rijst verwerkt als bijgerecht en soms als deel van het hoofdgerecht. Gember en knoflook zijn ook ingrediënten die je vindt in veel Aziatische gerechten.