- | Food & Drink >> Mat og Drikke > >> Matlaging og Baking >> Baking Teknikker
Frosting Teknikker for Cupcakes
Selv om det er lett å slippe en porsjon frosting på en cupcake, gjør det med stil er en spesiell art. Ta det opp et hakk for fester og andre sammenkomster. Bruke flere forskjellige farger av frosting, og mikse og matche stiler for en rett-fra-bakeri utseende. Vent alltid for dine cupcakes avkjøles helt før frosting dem.
Knife
Du trenger ikke ha noen spesielle kjøkken gadgets for denne grunnleggende frosting teknikk, noe som gjør den perfekt for amatørkokker. Plasser en porsjon frosting på din cupcake med en grunnleggende kjøkkenkniv. Spre det omtrent halvveis rundt cupcake, og deretter kjøre den flate bladet på kniven over kanten av duken, som om du tørke kniven ren. Sett en annen scoop av frosting på motsatt kant av cupcake fra første og spredning, bygge glasur i en stor haug. Hvis du liker mye frosting, gjenta med en tredje porsjon. Beveg kniven frem og tilbake over toppen, forsiktig glatter glasuren på plass. En liten mengde av glasuren skal henge utover kantene. Tørk kniven ren på et håndkle. Deretter holder kniven vertikalt, glir den rundt kanten av frosting haugen. Dette vil skape en høy, selv kanten av frosting.
Slikkepott
Drop en god størrelse porsjon frosting på midten av cupcake. Plasser en ren spatel direkte på toppen av glasuren haugen. Spre glasuren over toppen av cupcake, sirkle rundt kantene til hele cupcake toppen er dekket. Når cupcake er dekket, berør slikkepott til toppen av frosting og lett løft det å fluff opp haugen av frosting.
Swirl
Fest stjernespissen til en sprøytepose fylt med frosting. Hold posen rett over cupcake. Pipe glasuren på cupcake i en sirkulær bevegelse, som begynner med den ytre kanten og slutter i sentrum. Pipe en andre, mindre spiral på toppen av det første laget av frosting. Igjen, arbeid fra utsiden til innsiden, slutter spiralen i midten av cupcake.
Rosetter
Legg rosetter til dine cupcakes ved hjelp av en enkel spiral bevegelse . Du kan plassere noen mini-blomster på toppen av et allerede frostet cupcake, eller dekke deg cupcake helt i små roser. Fest stjernespissen å dekorere pose fylt med frosting. Hold tuppen rett over cupcake og forsiktig presse ut en stjerne. Mens stadig klemme posen, flytte spissen rundt i en stram, komplett rotasjon før du har kommet full sirkel. Stoppe å klemme på posen og fortsette å bevege seg spissen i en sirkulær bevegelse til det ikke mer frosting kommer ut. Løft tips fra cupcake.
Baking Teknikker
- Er gjær det samme som selvhevende mel?
- Hvor lenge legger du nachos i ovnen?
- Hvordan lager du en 1 prosent natronløsning?
- Pakket brunt sukker erstatter
- Amish Friendship Brød Instruksjoner
- Hva gjør Folding Mean i Baking
- Hva er fordelene med å bruke smør og matfett i kremglasur?
- Hvordan skrelle Hasselnøtter (9 trinn)
- Hvilken størrelse måleskje ville du brukt for å lage en 1-tommers ball for å lage informasjonskapsler?
- Hva er natron?
Baking Teknikker
- Bakeutstyr
- Baking Basics
- Baking Teknikker
- Matlaging Teknikker
- Kjøkkenutstyr
- Kokekar
- Enkle Oppskrifter
- Grønn
- Produkter & Spiskammer
- Krydder


