Hvordan legge til Fresh Fruit til Cake Batter

Frisk frukt bakt inn kaker gir en fin kontrast av smak og tekstur, men å finne ut hvordan du kan få frukt å fordele seg jevnt utover kaken kan være en utfordring. Fordi frukten har en større masse enn individuelle biter av røren, og fordi røren er ganske fuktig, biter av frukt har en tendens til å synke til bunns hvis du bare kaste dem i. For å sette frisk frukt i din kake batter, du trenger for å forberede frukten først. Tenk på det som å sette på en badedrakt før du går til et basseng.
Hva du trenger
Frisk frukt
skarp kniv
Skjærebrett
Peeler (valgfritt)
Bowl
Måle cup
mel eller kakao
Cake batter
Slikkepott
Instruksjoner

1. Vask og kutt fersk frukt i små stykker, størrelse ikke større enn en bit av et jordbær. Hvis du bruker frukt som bær, trenger ikke skrelle dem. Hvis du bruker kiwi, bananer eller annen frukt som krever peeling, skrelle dem før du skjærer.
   

2. Mål 1/4 kopp mel eller kakaopulver i en bolle. Bruk kakao for sjokoladekaker og mel for alle andre kaker.
   

3. Rull fruktbiter i mel, så de er lett belagt på alle sider.
   

4. Brett frisk frukt i kaken batter forsiktig, som om det var eggehviter. Stopp så snart du har distribuert frukten jevnt i røren; ikke overmix.
   

5. Stek kaken etter din oppskrift instruksjoner.