Hvordan Bake i en Steamer

Du kan bake kaker eller boller i en elektrisk dampbåt eller en enkel metalldamper plassert over en gryte med kokende vann. Disse bakevarer er vanligvis lettere og har en spongier tekstur enn de bakt i en ovn. Dampet kaker og boller vil også være mye blekere i fargen som de vil ikke brun eller danne en skorpe under dampende prosessen. Prøv å eksperimentere med dine favorittoppskrifter og se hvordan de slår ut når bakt i en dampbåt
. Du trenger
Baking pan
nonstick cooking spray
Cake batter eller deigen
Water

kjøkkenhåndkle
Grytekluter
Plate
Instruksjoner

1. Velg en stekepanne som er liten nok til å bli plassert på innsiden av kurven med din dampbåt. De fleste steamer kurver har hull i bunnen slik at du ikke kan Hell røren direkte inn i kurven eller røren vil renne gjennom hullene i bunnen.
   

2. Spray innsiden av stekepannen med nonstick matlaging spray. Dette vil hindre at bakevarer fra fester seg til pannen.
   

3. Bland røren følge instruksjonene i oppskriften du ønsker å bake i dampbåt. Hell røren i forberedt panorere. Hvis du gjør ruller eller boller, forme dem i individuelle boller og legg dem i pannen forlate et lite rom mellom hver bolle som de vil øke i størrelse i løpet av dampende.
   

4. Fyll en elektrisk dampbåt med vann i henhold til produsentens anvisninger for det aktuelle apparatet og slå den på. Hvis du bruker en enkel metall grønnsak dampbåt med en stor gryte, fylle potten omtrent halvveis full av vann og bringe den til en byll. Pass på at vannet ikke berører bunnen av dampkokeren når den er plassert på potten.
   

5. Sett kjelen inn i hurtigruten over kokende vann. Legg et kjøkkenhåndkle over toppen av dampbåten og deretter plassere lokket på toppen. Håndkleet vil beskytte bakevarer fra kondens drypper ut av lokket.
   

6. Steam oppskriften før den har nådd ønsket grad av gjennomsteking. De fleste dampet elementer forberedt på en 9-tommers bakervarer panorere tar ca 15 til 20 minutter å lage mat gjennom.
   

7. Ta av lokket og kjøkkenhåndkle, er forsiktig med å unngå den varme dampen. Bruk grytekluter til å ta kjelen fra hurtigruten og snu kaken ut på en plate.