Credit for inventing pretzel har gått til flere kilder. Tyskland og Alsace-regionen i Frankrike er de to øverste kandidatene, og arkeologiske bevis peker til opprinnelsen pretzels circa 600 AD Uansett landet, er det ingen uenighet om hvem som oppfant pretzels. Monks, søker måter å bruke opp biter av deigen overs etter brød hadde blitt glidd inn i ildsteder, begynte å bruke utklipp å etterligne formen på et barn med armene foldet i bønn. Siden den gamle epoken, har pretzels flyttet fra religiøse symboler til yummy snack favoritter på underholdning og sportsbegivenheter.
Hvorfor Invent en Pretzel Machine?

Å finne måter å gjenskape en konsistent form og størrelse når du gjør pretzels har vært en unnvikende søken. Tidlig forsøk på å vri deigen former til snacks for venner og familie resulterte i rare størrelser og former, men siden ensartethet var ingen bekymring år siden, problemet var ikke problematisk. Når kunsten pretzel-making flyttet fra kjøkken til masseproduksjon, de vanlige kravene til virksomheten kom inn i bildet. Masseproduksjon pretzels krevde ensartethet, så oppskrifter kunne analyseres for kostnader og mengder av ferdigvarer kan være riktig priset. I tillegg ble kvalitetskontroll et viktig kriterium for både produsenter og forbrukere. Sluttresultatet ble strømlinjeforme prosessen å gjøre rede for ingredienser, tid og arbeid.
Første Pretzel Machines

Tidlig patenter som er registrert for pretzel maskiner beskrive rudimentære engineering som ikke kunne garantere uniform eller klassiske pretzel former. Selv om hver ny oppfinnelse viste seg å være en forbedring over den siste, perfeksjon vært unnvikende. Noen blandet. Andre brettet. Fremdeles andre gadgets prepped deig for å bake eller flyttes pretzels inn ovner. Forskning viser andre som flyttet så klønete - selv med vedvarende oljing - som pretzel figurer var rett og slett merkelig utseende. Å legge til dilemma, når flerbruks maskiner endelig kom, de var for klumpete og vanskelig å passe inn i begrensede mengder av fabrikken plass. Som et resultat, forble alt-i-ett pretzel maskin drømmen om pretzel produsenter. Det var ikke før på 1970-tallet at maskiner i stand til multi-tasking i en rimelig mengde gulvplass kom på markedet.
Dagens Pretzel Machine

Les volumer av data som sendes inn i jakten på US Patent # 6276919, og hodet vil spinne. Dagens pretzel maskinen er en komplisert utstyr som gjør jobben i warp speed, presser deigen gjennom en mekanisert prosess som danner former, flytter dem til et klappbord, syssels deretter mekaniske fingre til å vri deigen i det kjente formen vi kjenner og elsker . Pretzel maskin mekanikk overføre deigen ved hjelp av en "løft og roter" motion før hver er badet i en brus spray og saltet. Neste, pretzels reise til ovner på et transportbånd. Oppfinnere Fred og Barbara Jensen fra Chagrin Falls, Ohio og John Avalon av Middlefield, Ohio, er genier bak moderne pretzel maskinkonsept.
Hvordan Dagens maskiner Repliker Hånd Folding

Hemmeligheten ligger i toveis bevegelse av maskiner, i kombinasjon med en toveis posisjonering scenen. Presisjonen som dette skjer er spesielt slående i forhold til gamle maskiner. Gears og spaker flytte grasiøst å oppnå den kronglete og rullende oppgave. Prosessen er så mild, pretzel ikke mister sin form, selv når badet i en brus vannsprut og dekket av salt. Kanskje den mest attraktive trekk ved denne kombinasjon av trekk er at hver feste kommer i kontakt med deigen tillater mekanikere å fjerne, sterilisere og rene enkeltdeler, tilsette en ekstra grad av sikkerhet i fremgangsmåten for fremstilling av dagens pretzel.


maskiner som holder Pretzels Varm

Gitt den generelle natur bakt pretzels og krefter involvert i å få dem i hendene på forbrukerne, ville det være antiklimatisk å foreslå at når pretzels kommer av produksjonslinje og leder for ovner som er slutten av historien. Faktum er at etterspørselen etter varme, myke pretzels rivaler ønsket om de som finnes Bagasje på matbutikk hyller. For å tilfredsstille krav til sportsarrangementer og underholdningssteder, neste pretzel maskinen til å komme sammen var på stedet baker /varmere. Avhengig av stilen, kan en pretzel varmende enhet bake helt frosne pretzels, fullføre bakeprosessen for halvferdig pretzels, eller bare varme opp ferdigbakte pretzels. Uansett hvilken metode som benyttes, legger pretzel varmere litt av showet biz til det endelige produktet som disse hundre år gamle kjeks gå på utstilling til hver er håndplukket av en av de millioner av pretzel elskere over hele verden.