Hvordan arbeide med Fondant (6 trinn)

Fondant er en smidig tykk glasur som lar deg ta kake dekorere i den kunstneriske sfære. Arbeide med fondant er litt som å jobbe med brøddeig. Men det tar noen praksis for å få et inntrykk av fondant. Hold alltid fondant dekket med plastfolie og i en plastpose eller beholderen mens du ikke arbeider med det
. Du trenger
Nytt, rent kne-high strømpebukse
1 ss maisstivelse
1 ss melis
Avkortning
kjevle
Rengjør glatt overflate eller fondant rulle matte
Fondant
Nikkel og krone
Cutters hvis ønskelig
skarp kniv
Små kunst og håndverk male pensel
en liten beholder med en ss eller så av vannet
Instruksjoner

1. Kombiner maisstivelse og melis. Plass i kneet høyt, og knyt en knute i knehøye like over sukkerblandingen.
   

2. Støv en ren glatt overflate eller fondant rullende matte med kne-høye sukker ball du bare gjort.
   

3. Ta ut en del av fondant, og plassere den på matten. Gni en liten mengde forkorte på hendene for å hindre dem fra å stikke til fondant. Kna fondant til den er glatt og smidig, akkurat som du ville gjort med brød, men også rulle den og kaste den. Hvis det er for klissete, støv det med sukker blandingen. Hvis det er for tørr, tilsett mer forkorte til hendene dine.
   

4. Forme fondant inn i en sirkel eller firkant. Støv ditt område igjen, toppen av fondant og kjevle. Begynn å rulle ut fondant, plukke opp og snu den med hvert kast. Støv under fondant hver gang. Rull til tykkelsen på en og en halv nickels hvis fondant vil være den viktigste glasur på en kake. Hvis du ruller det for dekorasjoner, deretter rulle til tykkelsen på en krone.
   

5. Legg den rullet ut fondant over en kake fra toppen og ned. Lett glatt fondant fra toppen og ned. Poke et lite hull i eventuelle luftbobler som dannes, så resmooth området. Skjær av overflødig fondant med en skarp kniv.
   

6. Skjær ut figurer med cookie stanser eller en skarp kniv.