Hva er de tre fysiske egenskapene til natron?

*1. Utseende: *

– Bakepulver er et fint, hvitt pulver med silkeaktig tekstur og litt salt smak. Det er en luktfri forbindelse.

*2. Løselighet: *

- Natron er løselig i vann. Når det er oppløst i vann, dissosieres det til natriumioner (Na+) og bikarbonationer (HCO3-) og danner en lett basisk løsning.

*3. Brusning: *

- Natron reagerer med syrer for å frigjøre karbondioksidgass. Denne egenskapen til natron brukes i baking, der den kombineres med sure ingredienser (som kjernemelk, yoghurt eller krem ​​av tartar) for å skape en heveeffekt.