Før du løse for å gjøre din neste gryte i Brødrister, ditt første skritt bør være å sammenligne størrelsen på din Brødrister og ildfast form. Små, tradisjonelle brødrister ovner kan bare akseptere relativt små gryteretter, mens større og dyrere modeller kan noen ganger akseptere panner så store som 9 av 13 inches. Lokket er en annen sak. Kompakte brødrister ovner sjelden har nok klaring for gryte eget lokk, slik at du må bruke folie i stedet. Større modeller har ofte plass nok til å gi deg muligheten til å bruke lokket, hvis det er å foretrekke. Hvis det er nødvendig, måle brødrister ovnen og kjøpe en ny ildfast form eller gryte som passer den godt.
Et nært forhold

Et lokk, eller i det minste et dekke av folie, kan være viktig når du forbereder gryteretter i brødrister ovnen. Varmeelementene i den vanlige ovnen er vanligvis flere inches bort fra overflaten av maten, og noen ganger 12 inches eller mer. I din Brødrister, de er mye nærmere, noen ganger knapt en tomme. Dette betyr at mat har en tendens til brun raskere enn de burde, og kan brenne hvis du ikke er forsiktig. For å minimere risikoen, dekk dem med folie for mesteparten av sin steketiden, selv om det ikke kalles for i oppskriften. Fjern folien i løpet av de siste minuttene, til toast og brun overflaten av gryte før du serverer den.
Bilder Søl og Thrills

Brødrister raske bruning blir en fordel på slutten av steketiden, men det kan noen ganger være problematisk. Hvis gryte er toppet med fete ingredienser, som for eksempel bacon eller pølse, vil sputtering fett fra kjøtt splatter hele Brødrister og kan bli ganske rotete. I verste fall kan de møtes med varmeelement og ta fyr. Hvis det skjer, må du koble brødristeren og la døren stengt inntil flammene dø. Åpne et vindu og slå på viften, hvis du har en. For å beskytte ovnen mot fyllinger kokende over - en mindre spektakulær, men mer vanlig foreteelse - plasserer ildfast form på et lite ark panorere, eller plassere et ark med folie under det
bilder Spesielle egenskaper.

Appliance produsenter er alltid engasjert i en konkurranse, legge til nye funksjoner og evner til å gjøre sine brødrister ovner mer allsidig og kraftig. Mange er i stand til varmluft, noe som kan forkorte steketiden for din gryte med flere minutter. Noen inkluderer en temperaturføler og vil varsle deg når gryte når riktig serveringstemperatur, vanligvis 165 grader Fahrenheit. High-end modeller ofte inkluderer infrarøde slaktekylling elementer også, til brun eller toast toppen av gryte enda mer effektivt.