Hvordan Cook Down Fresh guavas (5 trinn)

Redusere guava over svak varme gir en annen dimensjon til sin smak og øker sin allsidighet. Guava har en aromatisk, perfumey lukt som styrker når du koker det ned, og det milde, pære-aktig smak konsentrerer jo mer reduseres. Etter matlaging, kan du bruke guava i salte og søte retter. For eksempel kan du legge til sukker for en eksotisk guava syltetøy eller syltetøyet eller tilsett litt salt, krydder og friske urter for en salt-søt guava krydderpasta eller marinade som fungerer med svinekjøtt og Selge fjærfe. Du trenger
Heavy bunnet kasserolle
Sitronsaft
Instruksjoner

1. Skyll guava under kaldt rennende vann og tørk dem med et håndkle. Trim ca 1/4-tommers av blomst og stilk ender og skrelle dem med en liten kniv eller peeler.
   

2. Skjær guavas i to på tvers og øse ut den myke fruktkjøttet og frøene. Hakk kjøttet i 1 /2- til 3/4-tommers biter. Plasser hakket guava til en bolle eller beholder.
   

3. Klem litt sitronsaft inn i guava å hindre bruning. Rør guava og legge den til en tung bunn kasserolle. Sett kasserollen på komfyren over svak varme.
   

4. Cook guava før det reduseres til ønsket konsistens, rør av og til. Det tar ca 30 til 45 minutter for guava å redusere med 1/4 til 1/2 over svak varme.
   

5. Spre kokt guava ut på en plate i et jevnt lag å kjøle . På dette punktet, kan du bruke guava i bakevarer, spise det som er, bruke den som et krydder eller fryse den. Hvis du ønsker å fryse guava, overføre den til en fryser pose og dekk overflaten med et stykke fryser papir. Butikken guava opp til 6 måneder i fryseren og opp til 2 uker i kjøleskapet.