Hvordan Blanch Valnøtter

Å velge riktig forberedelse metode for beskytningen valnøtter gjør forskjellen mellom arbeidende med en nøtteknekker og fjerne skinnene for hånd. Blansjere valnøtter myker det ytre skallet, slik at du kan skalle den av med letthet før servering eller å bruke dem i en oppskrift. Eksponeringen mot varme når du bruker denne beskytningen metoden reduserer også den bitre smaken av tanniner som finnes i valnøtter. Du kan avsløre søt og nøtteaktig smak av valnøtter å pare med sauser, snack mikser, desserter, salater og vin
. Du trenger
Kasserolle
Colander
Baking pan

Instruksjoner

1. Ta med vann til å koke i en kjele. Hell valnøtter i kokende vann, senke dem i vannet.
   

2. Kok valnøtter i ca 30 sekunder. Ta kasserollen av varmen. Hell valnøtter i et dørslag for å renne dem.
   

3. Hell kaldt vann over valnøtter for å kjøle dem. Skrelle valnøtt skall av med fingrene. Hell valnøtter i et enkelt lag på en stekepanne til tørk.